三陸沖で水揚された真イカ(スルメイカ)を厳選しております。イカ本来の甘みを活かすため、塩分を控えた味付けに仕上げました。心地よい浜風のもと、天然塩だけで一夜干しにしております。ふんわりとした食感、イカ本来の甘みをお楽しみください。
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