三陸気仙沼産の肉厚さんまを厳選し、自家製みりん醤油に一昼夜漬けております。脂がのった本場のサンマの旨味をお楽しみ下さい。保存料を使用しないため、昔ながらの濃いめに味付けしております。スーパー等で見かける甘味の強いさんまみりん干しとは違い、サンマの風味を活かした味付けにこだわっております。
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