北洋海域で水揚げされた天然の紅鮭を厳選しております。回遊途中の若い状態で水揚げするために、しっかりと身が引き締まり、程よい脂ののりと上品な舌触りが特徴の高級紅鮭です。蔵元直送の酒粕に一昼夜漬け込んだものをお届け致します。
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北洋紅鮭の粕漬（5切）
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