三陸産の極上メカブに、子持ちししゃもの卵を和え、ほんのり甘めの自家製醤油タレに漬け込んでおります。めかぶの風味を活かすため、まろやかであっさりとした味わいに仕上げています。自然解凍後、そのまま熱々のごはんにのせてお召し上がり下さい。
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